Everest Momo Masala

Dansk:
Everest Momo Masala er en aromatisk krydderiblanding lavet af finthakkede, ristede helkrydderier – såsom koriander, chili, cassia‑blade, tørret ingefær, sort peber, bukkehorn, hvidløg, gurkemeje, nelliker, sort kardemomme, cassia bark og fennikel med iodiseret salt og citronsyre – som er omhyggeligt udvalgt for at give en autentisk dyb, krydret smag til momos (dumplings) og andre retter. Denne masala er ideel til at tilføje intens smag og aroma, hvad enten den bruges i fyld, saucer eller som drys, og den er lavet med kvalitetsråvarer for at sikre konsistens i smagen. Næringsindholdet pr. 100 g viser ca. 360 kcal energi, ~11 % fedt, ~52 % kulhydrater (heraf ~11 % sukker), ~19 % kostfibre og ~13 % protein, med en højere procentdel salt og mikronæringsstoffer som calcium og jern i små mængder – hvilket gør den til en kraftig, men koncentreret krydderiblanding, der bruges sparsomt i køkkenet.

English:
Everest Momo Masala is a fragrant spice blend crafted from finely ground whole spices – such as coriander, chilli, cassia leaf, dried ginger, black pepper, fenugreek, garlic, turmeric, cloves, black cardamom, cassia bark and fennel with iodised salt and citric acid – carefully selected to deliver authentic depth and bold flavour to momos (dumplings) and other dishes. This masala is perfect for enhancing fillings, sauces, or as a seasoning sprinkle, and it is made with quality spices for consistent aroma and taste. Nutritional facts per 100 g show approximately 360 kcal of energy, ~11 % fat, ~52 % carbohydrates (including ~11 % sugars), ~19 % dietary fibre and ~13 % protein, along with a notable salt content and trace amounts of calcium and iron, making it a potent seasoning blend to be used in moderation